Кремы для капкейка, которые заставят вас полизать пальцы – выбираем из 6 вкуснейших вариантов

Капкейки – это маленькие, аппетитные кексы, которые невозможно не полюбить. Но что делает их настоящим вкусным, является, конечно, их крем. Крем для капкейка может быть различным – от классического сливочного до оригинального со вкусом и ароматом. Есть множество вариантов крема для капкейка, и в этой статье мы рассмотрим шесть самых вкусных и интересных из них.

1. Классический сливочный крем. Этот крем – настоящая классика. Он нежный, сливочный и идеально сочетается с любым видом капкейка. Для его приготовления нужно смешать сливочное масло с сахарной пудрой до гладкого состояния.

2. Шоколадный крем. Если вы любите шоколад, то этот вариант крема для вас. Он обладает насыщенным шоколадным вкусом и плотной текстурой. Для его приготовления нужно смешать сливочное масло с какао-порошком и сахарной пудрой.

3. Фруктовый крем. Если вы хотите добавить свежести и яркости своим капкейкам, попробуйте приготовить фруктовый крем. Он может быть любого вкуса – от клубничного до лимонного. Для его приготовления нужно смешать пюре из свежих фруктов с сливочным маслом и сахарной пудрой.

4. Карамельный крем. Карамельный крем – это настоящая сладкая глазурь, которая прекрасно дополняет вкус капкейка. Для его приготовления нужно смешать сливочное масло с карамельным сиропом и сахарной пудрой.

5. Крем с ванилью. Ванильный крем – это настоящая классика. Он обладает нежным ванильным ароматом и слегка сладким вкусом. Для его приготовления нужно смешать сливочное масло с ванильным экстрактом и сахарной пудрой.

6. Крем с мятой. Если вы любите освежающие ароматы, то этот вариант крема для вас. Он обладает свежим мятным вкусом и легкой текстурой. Для его приготовления нужно смешать сливочное масло с мятным экстрактом или мятной эссенцией и сахарной пудрой.

Шоколадный крем для капкейка

Ингредиенты:

• 200 г темного шоколада
• 200 г сливочного масла
• 200 г сахарной пудры
• 2 яйца

Приготовление:

1. Растопите темный шоколад на водяной бане или в микроволновой печи.

2. В отдельной миске взбейте сливочное масло с сахарной пудрой до получения однородной массы.

3. Добавьте взбитые яйца и продолжайте взбивать до их полного соединения с маслом и сахарной пудрой.

4. Постепенно добавляйте растопленный шоколад в смесь сливочного масла и взбитых яиц, продолжая взбивать.

5. Продолжайте взбивание, пока крем не станет гладким и однородным.

6. Поставьте крем в холодильник на 30 минут, чтобы он немного загустел.

7. После охлаждения крема можно наносить его на капкейки с помощью кондитерского мешка или небольшой ложки.

Теперь ваш капкейк готов к употреблению с восхитительным шоколадным кремом. Приятного аппетита!

Ванильный крем для капкейка

Для приготовления ванильного крема вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 150 г масла;
• 250 г сливочного сыра;
• 200 г сахарной пудры;
• 1 чайная ложка ванильного экстракта.

Первым делом нужно размягчить масло, чтобы оно было легко смешивалось с остальными ингредиентами. Для этого достаточно вынуть масло из холодильника заранее и оставить его на комнатной температуре на несколько часов.

Затем в большой миске смешайте масло и сливочный сыр. Перемешайте до получения однородной массы. После этого можно добавить ванильный экстракт и постепенно добавлять сахарную пудру, продолжая всё время перемешивать.

Миксером или вилкой перемешайте все ингредиенты до получения гладкого и кремообразного состояния.

Вот и всё! Ванильный крем для капкейка готов к использованию. Вы можете наносить его на капкейки с помощью кондитерского мешка или просто нанести его ложкой на верхушку капкейка. По желанию вы также можете украсить крем шоколадными стружками или ягодами.

Наслаждайтесь своими капкейками с ванильным кремом и угощайте ими своих гостей – они обязательно оценят ваш талант в пекарне!

Крем-сыр для капкейка

Для приготовления крем-сыра вам понадобятся следующие ингредиенты:

• Сливочный сыр – 200 г
• Пудра сахарная – 100 г
• Сливки – 100 мл
• Ванильный экстракт – 1 ч.л

Шаги для приготовления крема:

1. На стол или в миску раскладываем сливочный сыр и даем ему чуть-чуть размягчиться.
2. Добавляем сахарную пудру и ванильный экстракт к сыру.
3. С помощью миксера или вилки тщательно перемешиваем, чтобы сахар растворился и смесь стала гладкой.
4. Постепенно вливаем сливки и продолжаем взбивать крем до нужной консистенции.

Готовый крем-сыр можно наносить на капкейки с помощью кондитерского мешка или просто ножа. Он стоит немного остыть, чтобы стал плотным и не стекал.

Карамельный крем для капкейка

В этом разделе мы предлагаем вам рецепт приготовления вкусного карамельного крема для капкейка. Карамельный крем придаст вашим выпечкам неповторимый сладкий вкус и аромат.

Ингредиенты:

• 200 г сливочного масла
• 200 г сахара
• 100 г коричневого сахара
• 100 г карамельных конфет
• 4 столовых ложки сливок (жирностью не менее 33%)
• 1 чайная ложка ванильного экстракта

Приготовление:

1. В кастрюле соедините сливочное масло, сахар и коричневый сахар. Поставьте кастрюлю на средний огонь и нагревайте, помешивая, пока сливочное масло и сахар полностью не растворятся.

2. Добавьте карамельные конфеты и продолжайте нагревать, помешивая, до тех пор, пока они полностью не растворятся и смесь приобретет карамельный оттенок.

3. Снимите кастрюлю с огня и дайте смеси немного остыть. Затем добавьте сливки и ванильный экстракт, хорошо перемешайте до получения гладкой и однородной консистенции.

4. Охладите карамельный крем в холодильнике в течение 1-2 часов до того, как намазать им капкейки.

Теперь вы знаете, как приготовить вкусный карамельный крем для капкейка. Попробуйте этот рецепт и порадуйте своих друзей и близких вкусными десертами!

Вопрос-ответ:

Какой крем подойдет для веганских капкейков?

Для веганских капкейков подойдет крем на основе кокосового масла. Он очень нежный и воздушный, идеально подходит для сладостей без использования продуктов животного происхождения.

Какой крем лучше всего подойдет для детской вечеринки?

На детской вечеринке лучше всего использовать яркий и веселый крем, например с фруктовым вкусом и яркими красками. Также можно добавить небольшие конфетки или маршмеллоу для украшения.

Видео:

ПОЛУЧАЕТСЯ ВСЕГДА! БЕЛКОВЫЙ ЗАВАРНОЙ КРЕМ для ЛЕНИВЫХ! Самый простой рецепт!